БАНСКА КАПАМА за новогодишната вечеря!

Харесай Didiskitchen във Facebook: https://www.facebook.com/didiskitchen.channel <br /> <br /> Здравейте! :) Честита Коледа и честит Стефановден на всички именици! :) Днес ще ви покажа една рецепта, която е перфектна за приготвяне на вечеря за голяма компания, а именно - КАПАМА :) Това ястие е перфектно например за новогодишната вечеря, ако решите да празнувате вкъщи :) <br /> <br /> И така, необходимите продукти са:<br /> 2 средни зелки кисело зеле<br /> 250 гр. ориз<br /> ½ кг. пилешко месо (бутчета, бяло месо)<br /> 1 суров суджук (от тези които се продават за сушене)<br /> ½ кг. свинско месо от врат<br /> ½ кг. телешко от бут<br /> малко сланинка<br /> сушени сливи<br /> черен пипер, червен пипер, дафинов лист<br /> чаша бяло вино<br /> <br /> ВАЖНО: След като подредим всичко в глинения съд, заливаме с чаша бяло вино и покриваме с листа зеле. След това облепяме капака по посочения във видеото начин.<br /> <br /> Приятно гледане/готвене/похапване! :) <br /> <br /> п.с. Оригиналът на рецептата е предоставен от Димитър Обецанов от гр. Банско!